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Pan de trigo sarraceno y pasas (600g)

9,50

Un pan ideal para tus tostadas mañaneras. El trigo sarraceno (alforfón) te dará la energía que necesitas para pasar el dia y las pasas convertirán cada rebanada en un bocado jugoso con su punto dulce. Un pan con proteinas de alta calidad (con todos los aminoácidos esenciales) Las pasas ayudan al control de la glucosa, el buen funcionamiento del sistema digestivo y la regulación de la presión arterial. ¡Ah! y este pan tiene un índice glucémico super bajo! Este pan de trigo sarraceno y pasas te va a encantar.

PUEDE CONTENER TRAZAS DE GLUTEN

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Pan de de larga fermentación (12-24h), elaborado con tres harinas: harina de trigo sarraceno ecológica de Km0 (origen: Cataluña), harina de arroz (Delta del Ebro), y maíz, y pasas de corinto.

Pan de trigo sarraceno y pasas (600g) ¿Qué nos aporta?

Las pasas destacan por su contenido en fibra y antioxidantes. Son un snack ideal para el control de peso, el buen funcionamiento del sistema digestivo y para regular la presión sanguínea. 

El trigo sarraceno o alforfón es un pseudocereal rico en nutrientes. Tiene tantas proteínas como el trigo (13g por cada 100g), grandes cantidades de minerales (destaca el magnesiomanganeso y fósforo) y niacina, un nutriente del complejo de la vitamina B que ayuda a mantener saludable la piel, nervios y aparato digestivo.

La harina de arroz suaviza el sabor del pan y aporta esponjosidad. Además es rica en selenio, un micromineral antioxidante antienvejecimiento celular.

El almidón de maíz aporta una miga mas abierta y ayuda al volumen del pan. Nutricionalmente nos aporta hidratos de carbonoenergía para nuestro organismo.

Conservación

Este pan se mantiene en perfecto estado de 2 a 3 días si lo guardas en una bolsa de tela o papel a temperatura ambiente, aunque con la calor del verano es recomendable congelarlo al dia siguiente de su elaboración. Para descongelarlo simplemente pon la rebanada en la tostadora y te quedará como si estuviera acabado de hornear.

Consejo: pasa las rebanadas por la tostadora y verás como multiplica el sabor!!

Ingredientes

Harina de trigo sarraceno ecológica de KM0, harina de arroz (del delta del Ebro), maíz, pasas de corinto, plantago ovata, levadura, sal, agua y aceite de oliva virgen extra.