• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
Logo mamafermenta

mamafermenta

Aprende a hacer pan sin gluten

  • Curso
  • Acceder

EBook gratis: Harinas y Sustitutos del Gluten

Si te has preguntado alguna vez «¿qué harina puedo usar para hacer pan sin gluten?», o «¿cómo sustituyo el gluten?», este EBook es para ti. (Y es gratis).

EBook Harinas y Sustitutos del Gluten.
EBook Harinas y Sustitutos del Gluten.

Me he pasado 10 años probando harinas y sustitutos del gluten, un tiempo que tú te vas a ahorrar (si quieres).

¿Necesitas más motivos para descargar el EBook Harinas y sustitutos del Gluten? Aquí van:

Páginas de ejemplo del EBook Harinas y Sustitutos del Gluten
  • Estás cansada de comprar Pan sin Gluten horrendo y quieres empezar a hacerlo tu misma.
  • No quieres usar preparados comerciales llenos de aditivos y cosas raras.
  • Quieres ser capaz de elaborar tus propias recetas de pan sin gluten adaptándolas a tus gustos o necesidades.
  • De tu horno salen panes sin gluten como ladrillos y no sabes por qué.
  • Tienes una mente inquieta y necesitas entender la función de cada uno de los ingredientes de tu receta de pan sin gluten.
  • ¡Quieres pan sin gluten rico y saludable!
  • Eres panadero o panadera profesional y quieres empezar en el mundo «Gluten Free».
Página ejemplo del EBook Harinas y Sustitutos del gluten

Con el EBook Harinas y sustitutos del Gluten vas a ser capaz de dar respuesta a las «preguntas estrella» del mundo panadero sin gluten:

  • ¿Qué harinas aportan esponjosidad, volumen o nutrientes al pan sin gluten?
  • ¿Cómo sustituyo el gluten?
  • ¿Qué cantidad debo añadir de cada harina o aglutinante?
  • ¡El cuchillo queda pringado cuando corto el pan! ¿Qué ingrediente hace que mi pan sea húmedo?

Para conseguir este EBook únicamente tienes que suscribirte al Boletín mamafermenta, una newsletter con información de gran valor sobre la elaboración de pan sin gluten y otros temas relacionados con el mundo «gluten free».

EBook Harinas y Sustitutos del Gluten.

Suscríbete y consigue el EBook Harinas y Sustitutos del Gluten

Copyright © 2023 · mamafermenta.com

  • Política de privacidad
  • Aviso legal
  • Condiciones generales de contratación
  • Política de cookies
  • Contacto
  • Quiénes somos
  • Facebook
  • Instagram
  • Blog
  • Formación a medida
  • Talleres de pan sin gluten

¿Has olvidado tu contraseña?

Utilizamos cookies propias y de terceros para analizar nuestros servicios y mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Puedes obtener más información y configurar tus preferencias aquí.

Resumen de privacidad
logo mamafermenta

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Cookies de terceros

Esta web utiliza Matomo para recopilar información anónima, tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!

Política de cookies

Más información sobre nuestra política de cookies