Próximos talleres

Datos:

• ¿Dónde? EspaiCuinarSa. Girona.
• ¿Cuándo? 14 de enero de 2023
• ¿A qué hora? De 10 a 13 h.
• ¿Quién imparte el taller? Jordi Bosch, especialista en pan sin gluten y creador de mamafermenta.com. Más información sobre Jordi.

¿En qué consiste?

• Formación presencial de 3 horas.
• Haremos pan y pizza sin gluten de principio a fin.
• Usaremos únicamente ingredientes naturales (sin mezclas comerciales).
• Aprenderás trucos.
• Aprenderás a crear tus propias recetas.
• Grupo superreducido.
• Aprenderás a mejorar tus panes aplicando fermentaciones largas.

¿Qué tipos de panes haremos en el taller?

• Panes y pizzas sin gluten fermentados con levadura de panadero.
• Panes redondos.
• Panecillos de bocadillo.
• Panes integrales.
• Panes blancos.
• Pizza.
• Bastoncillos con semillas.

Incluye:

• Dosier Pan sin Gluten.
• Recetas.
• Te llevarás a casa los panes horneados.
• Una masa para hornear en casa.

Te interesa si…

• No sabes hacer pan sin gluten.
• Sabes hacer pan sin gluten pero quieres mejorarlo.
• El pan sin gluten que compras es malo y quieres aprender a hacerlo tu misma.
• Has buscado información en internet y has acabado mareada.
• Eres panadera profesional y quieres ofrecer PAN SIN GLUTEN a tus clientes.

Otros datos:

• Trae un hermético grande para llevarte una porción de masa a casa.
• Trae una bolsa de tela o papel para llevarte los panes.
• Es recomendable la utilización de delantal.
• ¿Sigues con dudas? Ves al Formulario de contacto.

Inscripciones:

Espai CuinarSa

* En el local se elaboran productos CON gluten. Por ello, las elaboraciones que hagamos durante el taller contendrán trazas de gluten.