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Aprende a hacer pan sin gluten

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Talleres de PAN SIN GLUTEN impartidos por mamafermenta, presenciales y prácticos.

Taller de pan y pizza sin gluten en Bonsfocs Barcelona.

Datos:


  • ¿Dónde? Bonsfocs Barcelona.
  • ¿Cuándo? 11 de junio de 2022.
  • ¿A qué hora? De 10 a 13:30 h.
  • ¿Quién imparte el taller? Jordi Bosch, especialista en pan sin gluten y creador de mamafermenta.com. Más información sobre Jordi.

¿En qué consiste?


  • Formación presencial de 3’5 horas.
  • Haremos pan y pizza sin gluten de principio a fin.
  • Usaremos únicamente ingredientes naturales (sin mezclas comerciales).
  • Aprenderás trucos.
  • Aprenderás a crear tus propias recetas.
  • Grupo superreducido de 5 alumnos.
  • Aprenderás a mejorar tus panes aplicando fermentaciones largas.

¿Qué tipos de panes haremos en el taller?


  • Panes y pizzas sin gluten fermentados con levadura de panadero.
  • Panes redondos.
  • Panecillos de bocadillo.
  • Panes integrales.
  • Panes blancos.
  • Pizza.
  • Bastoncillos con semillas.

Incluye:


  • Dosier Pan sin Gluten.
  • Recetas.
  • Te llevarás a casa los panes horneados (2 o 3).
  • Una masa para hornear en casa.

Te interesa si…


  • No sabes hacer pan sin gluten.
  • Sabes hacer pan sin gluten pero quieres mejorarlo.
  • El pan sin gluten que compras es malo y quieres aprender a hacerlo tu misma.
  • Has buscado información en internet y has acabado mareada.
  • Eres panadera profesional y quieres ofrecer PAN SIN GLUTEN a tus clientes.

Otros datos:


  • En caso de cancelación se reintegrará la totalidad del importe pagado.
  • Trae un hermético grande para llevarte una porción de masa a casa.
  • Es obligatorio el uso de mascarilla durante toda la formación.
  • Trae una bolsa de tela o papel para llevarte los panes.
  • Es recomendable la utilización de delantal.
  • ¿Sigues con dudas? Ves al Formulario de contacto.

* El local es un obrador de pan CON gluten. Por ello, las elaboraciones que hagamos durante el taller contendrán trazas de gluten.

Inscripciones y más información. Web de Bonsfocs.

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