Mentoría Pan sin gluten

En esta mentoría podrás realizar todo tipo de consultas sobre la elaboración de pan sin gluten. ¿Qué harinas funcionan mejor? ¿Qué sustitutos del gluten existen y cómo usarlos? ¿Cómo controlar la fermentación?

Formación pan sim gluten

  • Plataforma online para la mentoría: Zoom
  • Duración: 30 minutos.
  • Objeto: resolver dudas sobre el proceso de elaboración de pan sin gluten.
  • Recibirás un correo para agendar día y hora (preguntaremos tu disponibilidad).
  • Recibirás un dosier sobre la elaboración artesanal de Pan sin Gluten.