por Jordi Bosch | Ene 18, 2018 | Fermentación, Probando Levaduras
Levadura y pan sin gluten: no intentes hacer lo segundo sin lo primero. En esta entrada te voy a explicar que es y para que sirve la levadura de panadero. Tanto si haces pan sin gluten como si haces el pan «de toda la vida» aquí encontrarás respuesta a algunas...
por Jordi Bosch | May 5, 2017 | Fermentación, Probando métodos
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